Wijncursus: Bourgogne

Inschrijven
  • wo20 april '2219.30 uurtotwo18 mei '2222.30 uur

WIJNCURSUS: BOURGOGNE.

In 5 avonden worden jullie door de verschillende wijngebieden en de tientallen appellaties van Bourgogne gegidst.

Als opwarming beginnen wij met de rode en witte wijnen van Chablis & Grand Auxerrois.

Tijdens de 2de avond ligt de focus op de rode en de witte wijnen van de Côte Chalonnaise & Maconnais.

Tijdens de 3de avond is de Gamay druif aan zet met de rode wijnen van de Beaujolais, wellicht komt er op de proeftafel ook een “Crémant de Bourgogne” uit deze regio.

Tijdens de 4de avond gaan wij voor wit met de Chardonnay toppers uit de Côte d’Or. Met deze benaming maken de Fransen geen reclame voor Belgische chocolade, maar bedoelen zij de wijnen van de Côte de Beaune en Côte de Nuits.

Tijdens de 5de les doen wij de 4de les nog eens over, maar dan met de rode Pinot Noir toppers uit de Côte d’Or.

Wie Louis Verschueren, Sommelier-Conseil en docent aan de opleiding “Wijnhandelaar/Sommelier” bij Syntra en bij onze Bonheidense “Wijnkring Vitis Vinifera”, is jullie gids van dienst. Met elke les een 9-tal proevertjes wordt dit zeker geen droge bedoening. Diverse lesteksten en presentaties worden digitaal bezorgd.
Wanneer woensdag 20, 27 april, 4, 11 en 18 mei 2022, telkens van 19.30 tot 22.30 u.
Waar cafetaria OC de Krankhoeve

€ 100 (alles inbegrepen)

Max. 17 deelnemers